「食育」とは、様々な経験を通じて、「食」に関する知識と、バランスの良い「食」を選択する力を身に付け、健全な食生活を実践できる力を育むことです。

出典 「食べる力」＝「生きる力」を育む　食育　実践の環（わ）を広げよう _ 暮らしに役立つ情報 _ 政府広報オンライン