相席屋にドレスコードはありません。
ラフな格好で行っても問題ありませんが、相席屋での出会いを恋愛に発展させたいなら身だしなみに気を使うのは大前提。
最低限、女性ウケの悪い見た目にならないように気をつけましょう！