にらは身体を温め、冷えによる痛みやしびれを取り除く作用があります。
また、出血に対する働きもあり、吐血、鼻血、血尿、不正出血にも良いとされています。 にらはスタミナ食でも有名なように、薬膳でも気(エネルギー)を補い、滋養強壮に効果があります。
疲労回復、免疫力アップ、血流促進の効果が期待できます。

レバニラ炒めだけでなく、鍋に使用することで手軽に摂ることができます。