では、その葉酸を食事から摂取する際に気を付けないといけない事をお伝えします。
それは、葉酸というものは・・・。

熱に弱い
水に溶けだしてしまう

という性質があるんです。
要はお鍋の火でグツグツ煮すぎてしまうと葉酸が破壊されてしまったり、
水洗いしていると水の中に溶けだして流れてしまうという事になってしまうんです。

そのため、このように過剰に水洗いをしすぎると、
どんどんお水の中に葉酸が溶けてしまいますし・・・