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びっくりスイーツをご紹介します!
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びっくりスイーツ誕生!エメラルドグリーンのあんこ「メロンソーダあん」が発売!
ここに一枚の美味しそうなパフェの写真があります。 でも、よーくみてください。 シャーベットのように見える緑色のものは、実は餡子なのです! 開発したのは、創業75年になる餡(あん)専門メーカー茜丸です。
出典 grapps
出典 w-grapps-me.s3.amazonaws.com
「メロンソーダあん」の特長
1.インパクトのある緑色 餡(あん)と言えば、小豆の赤褐色です。「ラムネあん」の青色が大ヒットになりましたが、「メロンソーダあん」は緑色になります。 2.あんこでありながら、メロンソーダ味を完全再現!
2.あんこでありながら、メロンソーダ味を完全再現! 「メロンソーダあん」はあんこでありながら、メロンソーダの風味を完全再現!酸味料として使用しているクエン酸が、メロンソーダのプチプチ感を表現しています。
3.冷やして美味しい新感覚あんこ 生クリームと合わせて、冷やしあんぱん・ブリオッシュ、アイスクリームと合わせて、冷やしたい焼きなど夏限定商品の開発に最適です。
【レシピ例】 メロンソーダパフェ 岡林 茂樹様 制作 グラノーラ、ホイップクリーム、バニラアイス、メロンなどお好みのフルーツ
【「メロンソーダあん」の概要】 名称 : メロンソーダあん 発売開始日 : 2015年6月20日 価格 : 460円(税込)/500g 863円(税込)/1kg 賞味期限 : 90日 糖度 : 50° 保存方法 : 冷暗所(22℃以下) 原材料名 : 生餡(いんげん豆)、砂糖、還元水飴、酸味料、 香料、着色料(黄4、青1)