せっかく作ったお菓子だから

一番おいしいときに食べたいし食べてもらいたいだがそれは一体いつなのか?

FC2USER613872JTP さん

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ホームパーティやプレゼントのときに悩んだことがあるのでは

手作りしたお菓子の賞味期限はどれくらいなのか
クリームやチョコレートなど
使う素材でも違ってくるのか
フランス料理やフランス菓子に詳しい

料理研究家の熊谷真由美さんに聞いてみた

手作りお菓子の賞味期限は短い
手作りの場合
思いのほか日持ちしません
特に生菓子といわれるものはほどが限度です

雑菌がなければ
もっともつと思いますが
家庭ではプロのように手袋をしたり
まめに消毒しながら作ることはまずないでしょうから
雑菌がいると仮定して早めに食べきるのが賢明です

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