口解けのよいもちもちのシューの秘密は『あきたこまち米』米粉を使っているから！

自社農園で大切に作られた秋田県産『木いちご』の甘酸っぱいペーストは
しっかりしたコクのある生クリームをあわせ、やさしいお味に仕上げました。

小さなお子様やお年寄りにも食べやすく、健康にもうれしい効果がたっぷり。深い酸味のある、どこかなつかしい味わいは、お子様から大人までみんなに親しんでいただけることでしょう。おやつに、ご贈答・お土産にもどうぞ。

創業以来、ご好評頂いております煉屋バナナの製造はじめ、当時からのお菓子の味を大事に守りながら、郷土に根ざし、愛されるお菓子の開発にも力を入れ、地域の皆様から親しまれる店作りをモットーにしております。第26回全国菓子大博覧会】厚生労働大臣賞を受賞致しました。

大館の代表銘菓として全国的に有名な御菓子「明がら寿」（あけがらす）独特の甘味となめらかな舌ざわりの食感で、古くからお茶席等で好評を得ております。
純白の寒氷（かんごおり）に配されたクルミの実が、あたかもねぐらを離れて暁の大空に飛ぶ烏のように羽後路の奥の朝景色に相通じているので、土地の俳人が「明けがらす」と名づけたことが由来と言われています。

当店は創業80余年、秋田県由利本荘市にあるお菓子屋です。 銘菓「いちじく甘露煮」は当店の看板商品です。 いちじくの栄養価は高く評価されており、健康食材として認知されております。 全国各地へ秋田銘菓としてご提供しております。 是非一度ご賞味ください。