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とっても臭いがとってもおいしい！そんな不思議な食品のブルーチーズを特集。
燃えＰａＰａ さん
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ブルーチーズ（英語：blue cheese、フランス語：bleu）は、牛乳もしくは羊乳をもとに作られるチーズの一種であり、アオカビ（青黴）によって熟成を行うナチュラルチーズ。語源は青を表すフランク語の blao という説と、凝固させるという意味のプロヴァンス語 broussa という説がある。 用いられるアオカビはブルーチーズの種類ごとにそれぞれ異なる。
https://matome.flatsubaru.net/matome/view/533
そのまま食べられる他、各種料理にも使われ楽しまれています。
臭い！？でもおいしい！？好みの分かれる絶品チーズのブルーチーズ | まとめまとめ
https://matomame.jp/user/moepapa/1b152c59f9626cbb4404
アオカビを用いた匂いの強烈なブルーチーズ。好みは大変分かれるところですが好きな人にはたまらない最高のチーズです。
出典 YouTube
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参考
https://cureco.jp/view/1944
においが強過ぎてでもそれがうまいブルーチーズ | いろいろまとめbeans
https://iromame-beans.jp/user/moepapa/95759f5193a60e05373b
食品の中でもかなりにおいの強い部類に入る、アオカビの生えたチーズのブルーチーズの臭いがおいしいグルメ紹介まとめです。
