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長野県は伊那市の名物ご当地麺料理であるローメンのご紹介です。
燃えＰａＰａ さん
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ローメンは、羊肉と野菜を炒め蒸した太めの中華麺を加えた長野県の伊那地方の特有の麺料理。中華風のスープを加えるものと加えないものがあるが、ラーメンとも焼きそばとも異なる独特の風味の料理でもある。
長野県の独特ご当地麺料理ローメン ｜ おもしろお役立ちまとめ紹介のフラットまとめ
https://matome.arrowpex.jp/matome/view/380
長野県は伊那市の名物ご当地麺料理で、ラーメンとも焼きそばとも違う独特なローメンのご紹介。
小麦粉にかんすいと着色料としてのビタミンB2を加えた中太で水分が少なめの中華麺を使用する。地元・伊那市の合資会社服部製麺所のものを使うことが多く、製麺所で蒸したむし麺となっているが、全国的に焼きそば用として売られているむし麺と比べて色が茶色っぽく、食感が硬い。
長野県は伊那のご当地麺料理のローメン | まとめまとめ
https://matomame.jp/user/moepapa/8d0ce0f08bdc8e7be1ff
長野県は伊奈地方特有の麺料理で、今や人気となっているご当地グルメであるメニュー、ローメンの紹介まとめです。
出典 YouTube
【成美のご当地グルメ紹介‼︎】＃4ローメン大使ついにローメンを紹介⁉︎-伊那市萬楽
6月4日はローメンの日！【伊那市でローメン食べ歩き】昼の部
長野県伊那市の【ローメン】
【長野県・伊那市】伊那の名物ローメンとは!? |ナガトリ
【 萬里 】伊那のソウルフード「ローメン」汁有りバージョンの老舗 #8 食堂探訪
ローメン じょうじょう
町中華「末広亭」の名物「ローメン」！
【出張企画】長野県伊那市のローメンを食べました！
【Jチャン】長野ご当地グルメに"激盛りメニュー"!?（10/8/6放送）
【 うしお 】伊那のソウルフード「ローメン」汁無しバージョンの老舗 #7 食堂探訪
【うしお】ローメン放浪記 ～男の浪麺～
【伊那市のローカルフード ローメンの超々セット(麺3玉)】うしお(伊那市)＃81
参考
長野の人気ご当地麺料理ローメン | はちまと
https://8mato.jp/user/moepapa/306ab7c136c84a952675
長野県は伊奈地方発祥の、羊肉などを使い独特なご当地麺料理である、人気のローメンのグルメ紹介まとめです。
https://cureco.jp/view/3646/
