ギ酸により味はレモンのような酸味があるが、そのような味である理由はわかっていない。

食べると酸っぱく、レモンティーの代用にもなるとのこと。 蟻茶！飲んでみたい。

めちゃくちゃ酸っぱくて現地ではレモンの代わりに水に入れて飲むとか飲まないとか

レモンバームみたいにレモンの香りがするだけのハーブと一緒に食べるとモアベターかもしれない。それ以前に蟻酸は立派に毒なのであまり食べないほうが。

ちりめんじゃこのような食感だったが、とにかく酸っぱい！スープに入れてレモンの代わりになるぐらいの濃度だ。