涙巻きというワサビのうまさを味わう究極の寿司

ワサビ好きの人にはたまらないが、辛さもとんでもないという、ワサビだけをタネにした巻物のご紹介。

燃えPaPa さん

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泣けるがうまいワサビ巻き

涙巻きとは、ワサビを具とした巻き寿司です。
ワサビをすりおろしたものや刻んだもの、様々な形状のものをそのまま、ないし、ゴマや大葉などの薬味くらいのものは加えて巻いています。
ワサビとシャリの素性の良さを楽しむお寿司になっています。

もちろんワサビのみでワサビの辛さを堪能するもよし、多少他の具と混ぜて、イカ涙巻き、とかかっぱ涙巻き、といったアレンジ涙巻きもあります。

みなさん泣くことになっているとわかっていてもなぜか食べてしまう、魅惑のお寿司のようですね。

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