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日本人の食卓によくのぼるおいしい発酵食品の納豆グルメまとめです。
燃えPaPa さん
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家庭料理の定番納豆
納豆(なっとう)は、よく蒸した大豆を納豆菌によって発酵させた発酵食品。一般的に「糸引き納豆」を指す。菓子の一種である甘納豆とは異なる。 日本固有と思われがちだが、類似のものはアジア圏を中心に様々な地域に存在している。
おいしい日本伝統の発酵豆料理の納豆 | おもしろお役立ちまとめ紹介のフラットまとめ
https://matome.arrowpex.jp/matome/view/184
読んで楽しい、日常にも役立つようなおもしろまとめの数々をご紹介。
みんな大好き納豆の動画
出典 YouTube
自製納豆 全攻略 How to Make Natto at Home (The Complete Guide)
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THE MAKING (166)納豆ができるまで
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参考サイト
日本人のソウルフード☆多種多様な納豆 | はちまと
https://8mato.jp/user/moepapa/6cc2f3376a479c2ff15e
日本古来からの伝統食にして、今も国民中に愛されている食品、納豆。日々コンクールで品質向上のために磨きがかけられていたり、変り種が出てきたり、常に人気の食品です。
うま過ぎ!大豆の健康発酵食品の納豆グルメ - cureco beta
https://cureco.jp/view/3118/
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