おいしい発酵豆料理の納豆

日本人の食卓によくのぼるおいしい発酵食品の納豆グルメまとめです。

燃えPaPa さん

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家庭料理の定番納豆

納豆(なっとう)は、よく蒸した大豆を納豆菌によって発酵させた発酵食品。一般的に「糸引き納豆」を指す。菓子の一種である甘納豆とは異なる。 日本固有と思われがちだが、類似のものはアジア圏を中心に様々な地域に存在している。

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