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白身魚のすり身を使いながら魚肉とは思えないフワフワ食感でおいしいはんぺんグルメの紹介まとめです。
燃えPaPa さん
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はんぺんとは
半片・半弁・半平(はんぺん)は、関東、東海地方の食材でスケトウダラなどの魚肉のすり身にすりおろしたヤマノイモなどの副原料を混ぜてよく摺り、調味して薄く四角形または半月型にしてゆでた魚肉練り製品である。 名前の由来には、江戸時代の駿河の料理人・半平(はんぺい)が創案したところからこの名がついた、また椀蓋で半月型に整形したことから名がついたなどの多くの説がある。 漢字では「半片」か「半平」と書くが、「半弁」「鱧餅」などとあてられることもある。
ふわふわのおいしいすり身グルメのはんぺん | まとめまとめ
https://matomame.jp/user/moepapa/9d3700c86a0a3e1f6956
白身魚のすり身でできていてふわふわのおいしい食材のはんぺんグルメまとめです。
元々は関東周辺のみで食されていた地域色の強い食品であった。戦後になって東京の紀文食品が「紀文のはんぺん」として全国的に販売するようになって以降はこの白いはんぺんが「はんぺん」として定着したが、現在も消費の殆どは関東周辺である。はんぺんの大量生産化を最初に可能にしたのはこの紀文食品であり、特許が失効するまでは今日のように多くのメーカーから販売されることはなかった。
はんぺん動画
出典 YouTube
【はんぺんレシピ4品】簡単はんぺんレシピ!お弁当にも!
【咀嚼音】はんぺんを食べる【Eating Sounds】
おとなの上級みやげ 日本橋 神茂 はんぺん|テレビ日経おとなのOFF
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参考サイト
至高のすり身食品はんぺんグルメ | いろいろまとめbeans
https://iromame-beans.jp/user/moepapa/eab688dee6abc85faae2
ふわふわでそのまま食べてもおいしくて、さらに、料理にも活用しやすいすり身食品のはんぺんのおいしいグルメ情報まとめです。
白くてフワフワ楽しいはんぺんグルメ | はちまと
https://8mato.jp/user/moepapa/38db86e06187a070c848
白身魚由来のすり身食品なのに、フワフワしていて、味も食感もよく料理しても楽しいはんぺんグルメまとめです。
おいしいすり身グルメ食材のフワフワはんぺん - cureco beta
https://cureco.jp/view/1890
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おいしい魚肉すり身食品のはんぺん | おもしろお役立ちまとめ紹介のフラットまとめ
https://matome.arrowpex.jp/matome/view/152
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