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玉子丼（たまごどんぶり）は、ネギ、タマネギ、ミツバ、シイタケなどの繊切りを、砂糖、醤油、みりん、出汁などで下煮して、鶏卵を流し込んでとじたものを飯の上に乗せた料理。玉丼（たまどん、ぎょくどん）とも呼ばれる。鶏肉無しの親子丼と言ってもよい。蒲鉾やナルト、薩摩揚げなどの魚肉練り製品が入ることもある。具材が少ないため、蕎麦屋や定食屋では最も安価に提供される丼物のひとつである。
読んで楽しい、日常にも役立つようなおもしろまとめの数々をご紹介。
卵がメインの具となり、安くてシンプルなつくりの丼料理ですが、素材の味が楽しめて手軽で人気な玉子丼のご紹介。
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