フレンチのお手軽家庭料理ポトフ

鍋で肉や野菜を煮込んで作る、シンプルながら広く愛されるフランス料理のポトフ紹介まとめです。

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ポトフとは

ポトフ（仏：pot-au-feu、ポトフーとも）は、フランスの家庭料理の一つ。potは鍋や壺、feuは火を示すため、「火にかけた鍋」といった意味になる。
牛肉やソーセージなどの肉と、大きく荒く切ったニンジン、タマネギ、セロリなどの野菜類を、じっくり煮込んだ料理である。

参考

高級イメージの強いフランス料理の一種でありながらお安く作れて家庭的な煮込み料理のポトフの紹介まとめです。

フランス料理だけど、お手軽に作れて色んな食材消費にも役立つおいしい家庭用煮込み料理のひとつ、ポトフのご紹介です。

鍋で肉や野菜を煮込んで作る、シンプルながら広く愛されるフランス料理のポトフ紹介まとめです。

フランス料理でありながらお安く作れて家庭的な煮込みスープのポトフのご紹介。

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