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ビジネス・社会

業務用食材卸業者の選び方は？

低価格で大量に仕入れられる業務用食材は、飲食業を営む経営者にとって助かる存在でしょう。
ですが、卸売業者にはさまざまなところがあります。
今回紹介した選び方を活かして、お得に役立ててみてください。

FC2USER577663JIL さん

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業務用食材について

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飲食業をはじめたばかり、もしくはこれから始めようとしている初心者にとって、業務用食材はあまりなじみがないかもしれません。
まずは、基本から押さえていきましょう。

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業務用食品（ぎょうむようしょくひん）は、特に飲食店など小売業者による使用を目的に設計され、販売される食品。業務用食材ともいう。 包装が簡素で、家庭用に比べ内容量が多く、単位量当たりの価格は比較的安価である。

出典 業務用食品 - Wikipedia

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・加工食品及び添加物のうち、それぞれ、一般消費者に販売される形態となっているもの以
外のもの
・生鮮食品のうち、加工食品の原材料となるもの

出典 【資料３－４】業務用食品について（補足資料）

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全国から厳選した食品をお得な価格でご提供

出典 業務用食材・食品の通販ならウィルモール

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大量仕入れ大量販売を実現しているため、業務用食材は一般の商店などより安くで買えることが多いのが特長です。
そうしたメリットから、近年は一般向けの業務用食材販売なども話題となっているほどです。

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おすすめの業務用食材卸業者

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業務用食材業者と一口にいっても、さまざまです。
各業者ごとに強みやサービスが異なるため、どこを選ぶかで満足度も変わってくるでしょう。
中でもおすすめといえる優良店を、ピックアップしました。

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■尾家産業

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総合食品商社の尾家産業は様々な業態向けにサービスを展開。外食産業はもちろん、福祉施設や中食などにも対応しています。その拠点は46都道府県にわたり、広域対応体制も強みのひとつです。

出典 質を落とさず利益を上げる業務用食材の仕入れガイド

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また、一般の方々も、飲食店の皆様も、直接ご購入いただけるキャッシュアンドキャリー店舗も運営をしております。お客様のニーズに合った「食」を提供できるよう様々なことに挑戦しています。

出典 事業内容｜尾家産業株式会社

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住所　大阪市北区豊崎6-11-27
電話番号　06-6375-0151（代）

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■Mマート

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Mマートのお客様はMマート出店社全体の共通のお客様であることを認識すると共に、お客様が日々の営業のために我々から購入されていることを自覚し、お客様の 業務に支障をきたさないために全出店社は次のことを確認し、宣言します。

出典 Mマート業務宣言｜仕入れなら業務用食材卸売市場　Mマート

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Ｍマート発行の「食材仕入用メルマガ」購読企業は、123,000社を突破しています。
これは、食材BtoB（企業間電子商取引）サイトでは、断トツNo1の企業数です。
お客様は、全国の外食産業・宿泊施設・小売店・問屋・給食弁当業・通販業者など。
この手軽さで、日々新規顧客が増えています。

出典 初めての方へ-Mマートとは｜仕入れなら業務用食材卸売市場 Mマート

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〒163-1326
東京都新宿区西新宿6-5-1　新宿アイランドタワー26階
03-6811-0124 (代表)

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■カイコム

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食品包材･食品容器･業務用食材をはじめ、清掃用具、洗剤、調理道具や備品、日用雑貨まで飲食店経営に必要なものを幅広く取り揃えております。

出典 業務用食材 | 業務用食材の仕入れ、卸、通販サイト【カイコム】

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素材にこだわった冷凍食品や、人気の業務用食材を
飲食店向け通販だから出来る安心の卸価格でご提供！
季節限定の食材も多数ご用意してお待ちしております。
カフェ・居酒屋・ホテルの仕入れや個人のお客様もどうぞ！！

出典 業務用食材 | 業務用食材の仕入れ、卸、通販サイト【カイコム】

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〒113-8512 東京都文京区湯島3-1-3
平日：10:00～17:00
0120-32-0591

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■RYQUE（リクエ）

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RYQUE（リクエ）は、お客様のご要望＝リクエストにお応えするという意味を込めてネーミングされました。

出典 業務用食材 リクエ｜飲食店の卸・食材仕入れに

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取扱アイテムが10,000アイテムを超えるためカタログを使ってご案内しておりますが、リクエは決して「カタログ通販」ではありません！ お客様１店１店に「担当営業マン」を割り当て、通常の卸売と同じように単品毎の「お見積り」を致します。 また、ご希望商品のリクエストやお取り寄せも可能です！

出典 業務用食材 リクエ｜飲食店の卸・食材仕入れに

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〒143-6556　東京都大田区平和島6丁目1番1号　東京流通センター
0120-064-564
平日9:00～23:00

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業務用食材卸業者の選び方

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業務用食材業者を選ぶときには、以下のポイントを意識してください。
いずれの業者もこだわりの食材販売をおこなっているわけですが、中でも自店に適したところが選べるでしょう。

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