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料理・レシピ
オススメのスペインとイタリアワインをまとめました
winemax さん
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ポッジョ・レ・ヴォルピ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア
出典 thumbnail.image.rakuten.co.jp
ポッジョ レ ヴォルピの人気No.1赤「プリミティーヴォ」
艶のあるルビーレッド色。いきいきとしたタンニンがあり、滑らかな口当たり。清潔感あるクリーンな仕上がり。プリミティーヴォの力強さが上手く表現された上質な味わい。
出典 プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア | Wines | イタリアワイン・イタリア食材のフードライナー
ボデガスアタラヤ ラ・アタラヤ
出典 www.miraido-onlineshop.com
フアン ヒルが手掛けるブランドの1つです。
チェリーやプラムを思わせる力強いアロマに、かすかにペッパーのニュアンスが混ざっています。素晴らしい骨格と持続性があり、非常にバランスのとれた味わいです。
出典 ワイン情報検索|株式会社稲葉
コレッツィオーネ・チンクアンタ カンティーネ・サン・マルツァーノ
鮮やかで濃い赤紫色、ブラックベリーやプルーンを煮詰めた様に濃縮した果実味、ほんのりとスパイスのニュアンスに、バニラやリコリスなどのアクセント。滑らかで長い余韻が楽しめる。
出典 コレッツィオーネ・チンクアンタ|ワインのあるライフスタイル もっと!ワイン
クネ・リオハ・インペリアル グランレゼルバ
出典 img.ponparemall.net
スペインリオハのワイン。価格はおおよそ8,000円くらい。さすがの値段を思わせる品格のある味わい。
香りはブラックベリー、タバコ、樽のニュアンス、チョコレート。重厚な香りにクラリときます。味わいはブラックベリー、バニラ、コーヒー。鉛筆のような重厚な香りに動物香。樽のニュアンスに甘みを感じ、ブランデーのような香ばしい余韻。
出典 クリスマスに飲むべき!1万円未満の本気で美味い赤ワイン