評判の良い一流シェフに依頼した場合でも、シェフの作った料理が口に合わない場合もあります。使用する食材や味の好みなど希望があれば、事前にシェフやコンシェルジュに伝えておくとでしょう。

とくにアレルギーや健康面でも不安がある場合は、事前に伝えておけば代わりの食材を用意してもらえるケースもありますので、早めに相談しておくと安心です。

出張シェフのフードサービスを利用する際には、お鍋やフライパンなど最低限必要な調理器具を事前に準備する必要があります。

調理に使う食材はシェフが事前に準備しますが、塩・こしょう・スパイスなどの調味料も依頼者側で準備しておく必要があります。