全自動でコーヒーを淹れてくれるコーヒーマシンは非常に便利ではありますが、それだけ自分の好みの味に調整ができないということですので、豆のベストな状態で抽出してくれるわけではないということは理解しておきましょう。あくまでも、いつも同じコンディションで抽出してくれる便利商品だと思った方が良いです。

ドリップ式のコーヒーメーカーは、その名の通りドリップで抽出を行うもの。ハンドドリップと同じく、ペーパードリップのモデルや金属フィルターを使用するモデルがあります。

通常のドリップ式コーヒーマシンは、挽いた豆をフィルターにセットして抽出を行うので、挽き豆を購入するか別途ミルを用意して豆を挽く必要があります。

基本的には「エスプレッソマシン」と呼ばれることが多く、挽き豆をフィルターにセットする半自動式(セミオート)と、豆そのままを入れる全自動式(フルオート)があります。

半自動式のモデルは安価なモデルも多いですが、ミル無しドリップ式と同じく挽き豆を使用するかエスプレッソ用のグラインダーを用意する必要があります。